About Author: Tina
Am 3. Juli 2015 besuchte Stephan Schwarzbach im Rahmen seiner grünen Radtour durch Niederbayern die Höhenberger Biokiste. Die Höhenberger Biokiste betreibt einen Bio-Lieferservice für natürliche Ernährung und gesunden Genuss. Einmal pro Woche, 14-tägig oder auf Bestellung bringt ein Fahrer die Bio-Kiste mit Bio-Lebensmitteln direkt ins Haus. Zu jeder Kiste kann man beliebige Waren aus dem…
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Am 2.7.2015 besuchte Stephan Schwarzbach im Rahmen seiner grünen Radtour durch Niederbayern die Bio-Gärtnerei Degenbeck. Die Gärtnerei befindet sich auf einer sonnigen Anhöhe bei Vilsbiburg. Hier werden auf ca. 5 Hektar viele Gemüsearten, Kräuter, Freilandschnittblumen gehegt und gepflegt und ein großer Teil wird mit Gründüngungspflanzen eingesät. Während Kohlrabi, Kopfsalat und Kerbel gut unter dem freien…
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Der Hausberghof ist ein alter, denkmalgeschützter Rottaler Vierseithof, der ursprüngliche bäuerliche Bio- Landwirtschaft mit alten Haustierrassen und großer Artenvielfalt betreibt. Es wird außerdem ab Hof verkauft und Urlaub auf dem Bauernhof, Hofführungen und vieles mehr angeboten. Produkte sind Bio-Rindfleisch vom Aubrac-Weideochsen, Bio-Schweinefleisch vom freilaufenden Turopolje-Weideschwein, Bio-Weidegänse und Bio-Lammmfleisch vom Alpinen Steinschaf. Am 1.7.2015 besuchte Stephan…
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Am 1.7.2015 besuchte Stephan Schwarzbach die Künzinger Saftproduzenten (OGV Obst- und Gemüsevermarktung). Sie sind seit den 1950er Jahren Spezialisten für Verarbeitung und Herstellung von Fruchtsäften und Nektaren. Die Geschäftsführerin Frau Scheiblhuber gab Stephan Schwarzbach eine Führung. Regionalität wird hier groß geschrieben. Die Äpfel, Birnen und Rhabarber stammen aus der Region. Die Künzinger setzen auf heimisches…
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Am 30.6.2015 besuchte Stephan Schwarzbach den Mienbacher Waldgarten in Reisbach. Der Mienbacher Waldgarten wird geführt von Hannelore Zech. Die Permakultur-Beraterin kann damit ihre Familie und die Familie der Pächter ernähren. Außerdem lassen sich einige Produkte im Hofladen verkaufen. Diese Grundregeln hat Stephan von seinem Besuch mitgebracht: Aufmulchen. Wenn der Lehmboden keine Muttererde mehr drauf hat,…
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